Alles Apfel... Gala-Menü zur Apfelblütenwoche

Apfelblütenzeit ist Genusszeit!

Deshalb haben unsere fleißigen Köche unsere Gäste mit diesem Menü überrascht:

Hausgemachter Fagottino, gefüllt mit weißem Spargel und Gala Apfel

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Frischkäseterrine im Lauchmantel mit Fuji Apfel und hausgemachtem Butterbrioche

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Schaumsüppchen vom Kanzi Apfel und Zitronengras

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Rosa gebratenes Kalbssteak mit Kruste vom Golden Delicious Apfel, Kartoffelgratin und Karottenduett

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Gebackene Schupfnudeln mit Jus vom Pink Lady und Limette

   

  

    


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