Besichtigung der Kellerei Manincor

Winterfortbildung, die Zweite...

Nach dem interessanten Latte Art Kurs bei unserem Kaffelieferanten folgte kürzlich der zweite Teil der "Winterfortbildung" unseres Chef´s Stephan.

Gemeinsam mit seinen Freunden vom Hoteliers- und Gastwirteverband besuchte er das 400 Jahre alte Weingut Manincor am Kalterersee.

Graf Enzenberg ließ es sich nicht nehmen, die Gruppe persönlich über das Gut und durch den Keller zu führen, welches auf 50 Hektar Rebfläche ausschließlich biodynamisch zertifizierte Spitzenweine produziert. 3 dieser Weine finden Sie auch in unserer Weinkarte.

Nach dem Rundgang durch Produktions- und Lagerräume samt ausführlicher Erklärung zu Biodynamik und Nachhaltigkeit ging es dann zur Verkostung in den architektonisch sehr interessant gestalteten Verkostungsraum mit Blick auf den Kalterersee.

Natürlich durfte ein geselliger Ausklang in netter Runde nicht fehlen! 

   

  

    


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