Alpin-mediterran - diese beiden Worte umschreiben unseren Küchenstil am Besten!
Südtirol hat das große Glück, gastronomisch gesehen, ein Schmelztiegel verschiedenster Küchenstile zu sein. Auf der einen Seite die schmackhafte Tiroler Küche mit Speck, Knödeln und Kaiserschmarren, auf der anderen Seite die leichte Küche Italiens mit Antipasti, Ravioli und Bruschetta - dazu noch eine Prise Geschmack aus aller Welt... daraus zaubert unsere Küchencrew die leckeren Gerichte der Krause-Genuss-Küche!
Hier ein paar Schnappschüsse: